Warsztaty serowarskie

W dniach 1 i 2 kwietnia w Izbie Smaku Konfraterni odbyły się warsztaty serowarskie. Uczestnicy mieli możliwość zrobienia twarogu, sera korycińskiego, cheddar-a, ricotty oraz sera topionego. Ponadto mieli możliwość uczestniczyć w pełnym procesie wytwarzania masła. Każdy z uczetników wyjechał z własnoręcznie zrobionymi wiktuałami i sporą ilością mleka, które przy użyciu zabranych z Parpar odczynników przerobią w domu, już bez udziału instruktorów. … Czytaj dalej

Podziękowanie od Kanclerza

Wczoraj. Ratusz Staromiejski w Gdańsku. Gala finałowa kończąca tegoroczny plebiscyt OSOBOWOŚĆ ROKU Dziennika Bałtyckiego. Nominował mnie do tego plebiscytu w kategorii Samorząd i Społeczność Lokalna, tak naprawdę, Piotr Piesik ze sztumskiego oddziału pisma. Ku memu zaskoczeniu, moja persona okazała się na tyle popularna w powiecie, że… wygrałem. Niechaj mi tedy będzie wolno podziękować wszystkim, którzy wysłali tyle SMS-ów za moją kandydaturą. Witold Cyranowicz, Kanclerz Konfraterni … Czytaj dalej