Wymasować i… niech dojrzewają

Przemysław Dobrzyński, Pierwszy Wędzarz Wielkiej Konfraterni Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła zarządza co następuje: Wasztaty masarskie.  W dniach 17 i 18 stycznia 2015. W Izbie Smaku w Parparach. Temat: wędliny dojrzewające i inne: – chorizo – Schnapswurst – kiełbasa Pierwszego Wędzarza – metka sztumska – schab dojrzewający … Czytaj dalej